物質工学科では，森羅万象の基本である原子や分子及びそれらの集合体の本質を理解するための学問，すなわち「化学」をベースとし，物質の構造とその物性の相関を分子レベルで理解した上で，生体やエネルギー・環境との調和に関する物質科学の基礎知識を学びます。また，「ものづくり」の先端科学技術を学ぶことにより，エネルギー・環境問題などに対して化学的に深い理解をもって問題解決に取り組める人材を育成します。
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